No passado dia 5 de dezembro fizemos mais uma experiência com o nome de "Gelado Científico" na biblioteca, inserido no Projeto "Newton Gostava de Ler!"
A turma do 3.º A teve a oportunidade de aprender a fazer um gelado com alguns ingredientes que facilmente encontramos em casa.
O resultado está à vista, todos adoraram e já contam os dias para chegar o verão para repetir a divertida experiência.
Fica aqui a receita e a preparação para quem quiser tentar em casa.
Ingredientes:
O que vais precisar:
1 colher de chá de açúcar
1 colher de chá de essência de Baunilha
1/2 chávena de leite
1/4 de chávena de natas
1 saco pequeno de congelação
1 saco grande de congelação (ambos com fecho)
3 colheres de sopa de sal de cozinha, gelo e ar!
1 colher de chá de essência de Baunilha
1/2 chávena de leite
1/4 de chávena de natas
1 saco pequeno de congelação
1 saco grande de congelação (ambos com fecho)
3 colheres de sopa de sal de cozinha, gelo e ar!
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Para a experiência precisámos de um copo de
plástico para fazer as medidas e um pano.
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Aqui encheu-se um copo com leite achocolatado
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Deitou-se o leite dentro de um saqueta grande que
já continha dois pacotes de açúcar pequenos
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Meio copo de natas de culinária
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Juntou-se à saqueta que tinha o leite
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| Enchemos com gelo outra saqueta até metade |
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| Juntámos 5 colheres de sal de cozinha ao gelo para este arrefecer mais |
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| Misturou-se o gelo com o sal |
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Colocou-se a saqueta que tinha o leite e as natas dentro da saqueta
com gelo e agitou-se durante 5 minutos
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| O gelo com o sal atingiu os -9 ºC |
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| A mistura arrefeceu e cristalizou, ou seja gelou |
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| Finalmente tínhamos gelado |
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| Deitámos uma pepitas de chocolate |
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| E o "cientista" provou e aprovou |
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